对全人类而言，气候变化已经成为了一个迫在眉睫的问题。
根据联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）在去年2月发布的报告，气候变化带来的不利影响在全球范围内加剧，尤其是致命热浪、洪水、飓风和干旱。报告还指出，多样化和健康的生态系统以及丰富的生物多样性能够调节气候，减少灾害风险。我们需要保护30-50%的土地、海洋和淡水，才能保证地球气候适合人类继续生存。气候变化对全球酿酒行业也造成了不利影响，尤其是像干邑这样极其注重风土的烈酒。根据相关法规，干邑只能以法国干邑区种植的葡萄为原料，而近年来干邑区的夏季变得越来越炎热干燥，使得用来酿造干邑的主要葡萄品种白玉霓的酸度下降，为酿酒师带来了不小的挑战。干邑区的葡萄采摘季已经从10月提前到了9月，干邑品牌还开始尝试用晚熟葡萄品种来酿酒。面对气候变化，干邑行业唯有从长期着眼，积极采取行动，才能让干邑的悠久酿造传统延续下去。著名干邑品牌马爹利深知环境保护与可持续发展的重要性。从推行可持续的葡萄栽培法和更绿色的蒸馏方式，到减少物流碳排放，马爹利致力于为未来世代的干邑爱好者开创一个永续的未来。而且，这种努力早已延伸到了酒庄所在的干邑区之外。在广东阳江市西南端的海陵岛，马爹利正在持续为保护生物多样性而努力。2021年，马爹利红树林保护项目在这里启动，至今已修复1.88公顷红树林湿地。今年3月11日，马爹利更邀请了包括饮迷在内的众多媒体前往海陵岛，共同见证保护项目的第二阶段正式启动。
红树林到底是什么？它真的是红色的吗？其实，红树林并非由一种叫“红树”的树木组成，而是包括了多种红树植物，比如秋茄、桐花树和白骨壤。它们生长在热带及亚热带海洋潮间带，涨潮时会被潮水淹浸。之所以被称为红树，是因为这些植物的树皮含有单宁，遇到空气氧化后会变成红色。红树林拥有强大的吸收和储存温室气体的能力：红树林吸收的二氧化碳量几乎是陆地森林的10倍，而每单位面积红树林储存的二氧化碳量要高于地球上任何其他一个生态系统。因此，红树林对改善气候变化有着非常重要的作用。此外，红树的根系十分发达，能够固定土壤、防止海平面升高。红树林还能净化海水，为海洋生物和鸟类提供适宜的栖息地，真不愧是公认的“海岸卫士”！
2021年6月5日世界环境日，马爹利正式启动了品牌在中国的首个可持续发展与社会责任项目——红树林生态系统保护。马爹利与知名国际环保组织保护国际基金会（Conservation International）合作，计划在海陵岛种植和抚育约1.8万株红树，助力当地的红树林保护和修复工作。
一年多的时间过去了，在项目各方的努力下，马爹利红树林保护项目第一阶段的目标已顺利实现。3月11日，马爹利与保护国际基金会、科研机构及海陵岛当地部门组织了一场红树林保护研讨会，回顾了项目推进过程中遇到的挑战和取得的成果，尤其是对抵御外来物种互花米草入侵方面进行的积极探索。随着项目进入第二阶段，马爹利宣布在原有的 1.88 公顷红树林湿地保护的基础上，再扩展 1.88 公顷，种植和抚育的红树总量有望达到 30000 棵 。保乐力加中国董事总经理郭斌臣表示:“马爹利的佳酿需要在橡木桶中历经多年的陈年，恰如红树需要一定时间才能生长成林。马爹利品牌秉持前瞻性的视野，将继续加 强与各方的深度合作，助力红树林湿地生态系统的保护和生物多样性改善，滋养风土， 惠及社区。”
马爹利红树林保护项目位于海陵岛红树林国家湿地公园。这座总面积为6.08平方公里的湿地公园被郁郁葱葱的红树林所覆盖，既是生态保护示范地，又是面向大众开放的观光地。红树林保护研讨会结束之后，我们来到了这里，近距离见证马爹利保护红树林生态系统的成果。沿着栈道漫步在红树林中，在潮水退去的湿地上搜寻招潮蟹和跳跳鱼的踪迹，又见远处有白鹭飞过，令人心旷神怡。在向导的介绍下，我们观察了红树突出地面的气生根和扎在土里的红树胎生苗，还见到了红树林的“敌人”——互花米草。这一外来植物繁殖力极强，在中国没有天敌制约，为红树林生长带来了很大危害。马爹利保护红树林项目选择在湿地公园内连片分布面积最大的互花米草入侵地块开展红树林修复试验，起到了很好的示范作用。在湿地公园一角，我们与新亮相的马爹利艺术装置不期而遇。这一艺术装置出自多学科视觉艺术家袁隆（Alex Long Yuan）之手，以马爹利的金燕标志为灵感，呈现了一群金色雨燕徜徉于红树林中的场景。这些金色雨燕采用互花米草作为视觉材料，变“害”为宝。整个装置配有太阳能供电和二氧化碳监测系统，因此雨燕体内的灯光颜色能随日升月落和周围二氧化碳浓度产生变化，可视化呈现大自然的“呼吸”与红树林强大的固碳作用。
充分了解了红树林对生态环境的重要作用之后，我们套上鞋套、拿起工具，在湿地公园展开了一场栽种红树幼苗与净滩行动。通过亲身体验，我们不但感受到了马爹利红树林保护项目背后的艰辛和不易，更收获了为修复红树林生态系统出一份力的满足。
/ 保乐力加中国董事总经理郭斌臣在栽种红树幼苗
现在，你也可以通过线上参与的方式，跟马爹利一起守护红树林啦！“马爹利蓝氧骑士”微信小程序已正式上线，以虚拟种植的现实增强技术(AR)， 让每个用户都可沉浸式地参与到红树林的“守护”中。你还可以通过每日签到、收集步数等方式积攒水滴，培育自己的红树。种成一棵树，即可解锁马爹利好礼；解锁5枚骑士勋章，即可获得蓝氧骑士证书。
马爹利还将与元邦合作，于今年4月正式推出全球首个元宇宙 “红树林数字湿地保护园”，以前沿科技手段为马爹利红树林保护项目再添一块“保护地”。马爹利希望吸引公众尤其是新世代走入绿水青山的元宇宙，随时随地共赏红树林湿地生态之美，关注人与自然、现在与未来和谐共生。
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